বাঙালির ঐতিহ্যবাহী পুলি পিঠা, পাটি সাপটা, জামাই পিঠা, বেনি পিঠা, পাকান পিঠা, ভাপা পিঠা, কমলা সুন্দরী, তালের বড়া, নকঁশী পিঠা, সেমাই পুলি পিঠা, রস পিঠা, সবজি পাকান, ছিটা রম্নটি, শামুক পিঠা, ডিম পিঠাসহ হরেকরকম পিঠার পসরা সাজিয়ে দিনব্যাপী পিঠা উৎসব হয়েছে রাঙামাটির বরকল উপজেলায়।
আজ মঙ্গলবার উপজেলা প্রশাসনের আয়োজনে বরকল উপজেলা পরিষদ চত্ত্বরে দিনব্যাপী পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন উপজেলা চেয়ারম্যান বিধান চাকমা। এসময় উপজেলা নির্বাহী অফিসার জুয়েল রানা, বরকল থানার ওসি জসিম উদ্দিনসহ উপজেলা বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তা উপস্থিত ছিলেন।
আয়োজক সূত্রে জানা গেছে, পিঠা উৎসবের মাধ্যমে বাঙালির কিছু হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্য রক্ষা হচ্ছে। এই ধরণের উৎসব বাঙ্গালি সংস্কৃতি চর্চার মাধ্যম। এরকম ভিন্ন ধর্মী আয়োজনের মধ্যদিয়ে সকল প্রকার সাংস্কৃতিক চর্চা অব্যাহত থাকবে।
পরে পাহাড়ী নৃত্য শিল্পীদের পরিবেশনায় মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক অনুষ্টান পরিবেশন করা হয়।
