খেজুর রস

হারিয়ে যাচ্ছে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য খেজুরের রস। খাগড়াছড়ি জেলার মাটিরাঙ্গা উপজেলার বিভিন্ন স্থানে কয়েক বছর পূর্বেও শীতে স্থানীয় গাছিরা খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহে খুবই ব্যস্ত সময় কাটাতেন। কালের বিবর্তনে আজ…